Thaibiff med ris

Ikväll har jag lagat ett recept från en broschyr från Coop eller Hemköp som jag hittade hemma hos mamma. Jag & Peter har svårt att lyckas med thaigrytor/wok när vi hittar på lite själva men har man ett recept att följa blir det för mesta faktiskt bra. Även ikväll 🙂

Thaibiff med ris
4 portioner

4 port ris gärna basmati
350-450 g lövbiff
1 gul lök
1,5 msk finhackad färsk ingefära (skala först)
2 morötter
1/2 broccolihuvud
ca 150 g bambuskott
75-100g sockerärtor
2 tsk röd currypasta
2 msk soja
1 tsk socker
250 ml kokosmjölk
1 lime
salt & peppar
olja

1. koka ris enligt förpackning

2. finhacka lök & ingefära + skär övriga grönsaker i mindre bitar.

3. strimla lövbiff

4. stek köttet fort, salta &  peppra. Tillsätt lök + ingefära och addera currypasta. Låt fräsa ihop ca en minut.

5. tillsätt övriga grönsaker, socker, soja och kokosmjölk och låta koka ihop ca 5 minuter.

6. skär limen i klyftor och servera till (riktigt gott att pressa i)

Det blev bra hetta med 2 tsk currypasta, ta mindre eller mer enl smak.

ENJOY!!

Favorit i repris

20120911-150049.jpg

Köpte ett svart underlinne och vinröd topp från HM (mammakläder) för några veckor sedan och igår när jag var på HM Kungsgatan hittade jag samma modeller fast i silverbeige och grått. Skitsnygga och sköna!
Det känns roligt att fortfarande kunna klä sig hyfsat snyggt trots växande mage. Igår hade jag nämligen en lite tuff dag så det var lite av en tröst att shoppa. 😉 Jag hade och har även idag, mycket sammandragningar (trots att jag inte anser att jag anstränger mig särskilt mycket) och t.o.m ont i ryggen. Det tar på humöret kan jag säga. 🙁 En Alvedon + Pias yoga så var jag & magen mer tillfreds på kvällen iaf.

Vi var för övrigt på vår första föräldrarträff igår. Jättetrevligt och intressant. BM Lotta som håller i kursen var mysig, pedagogisk och personlig. Några av de andra blivande mammorna tyckte jag nog även att jag fick lite extra kontakt med så jag kanske kan få en och annan ny kompis. 😉 Ett av paren bodde även i Norra Guldheden och vem tror ni jag träffade på utanför Tempo på väg hem från stan? 😉

Mammaledig

I fredags tog jag farväl av mina kollegor som jag de flesta inte kommer träffa på minst ett år. Yep, med 5 veckor kvar till BF gick jag hem på mammaledighet. Har nog inte helt fattat det än men som med mesta annat jag gjort, tex lagt av med min Bbe och min zumba, så känns det igen som i helt rätt tid. Skönt! Jag hade ju som ni kanske läst en viss oro att en månad innan skulle kännas för tidigt men det gör det inte. För helt plötsligt kändes det som magen växt till sig ordentligt (bara den här helgen!) och jag har även börjat känna av mer i både mage och rygg samt drag & tryck i ledband/fogar/bäcken och underliv.

V.36 (35+2) idag

Visst har det hänt grejer? 🙂 Det är så roligt, kollade på kort från när vi började ta på magen och veckan 16/17 där jag tyckte det syntes gjorde det verkligen det. Jag såg fortfarande ruskigt vältränad ut. Rätt kul, man ville väl inget annat då än att det skulle synas. 🙂 Ja ja, nu finns inte många tvivel iaf eller vad säger ni? 😛

Imorgon är det äntligen (för jag tycker nog ändå att det är lite sent) dags för första föräldrargruppsträffen (av tre). Vi kommer vara ca 16-18 pers och vi har fått i uppdrag att ta med pålägg till den gemensamma fikan. Spännande att se vad vi får lära oss imorgon och både jag & Peter hoppas självklart på ett eller annat socialt skönt par som vi kan bli kompisar med. 😉

Första veckan som mammaledig kanske ni undrar mer vad som händer? Jo…

1. Tvätttid (ska tex tvätta de fina kläderna ovan vi fick av mina fina kollegor)
2. Någon från Solpersienner kommer hit för att mäta fönster så vi äntligen kan få persienner i kök + gäst/babyrum
3. Yoga imorgon för bästa Pia som jag gått o blivit beroende av 🙂
4. Stryketräna någon dag
5. Ev prova på Baby Steps

På fredag åker vi sedan till Bollnäs för att lämna min bil och hämta den nya mer familjevänliga Saaben vi köpt. Den står hos Peters pappa (på hans bilfirma). Bilturen ser väl ingen av oss egentligen fram emot men hellre att man är två om det. Blir ju lite roligare då. 😛 Hem söndag och så var det bara 4 veckor kvar… 🙂 Ska bli SÅ spännande att få träffa det här lilla livet som stökar runt och bråkar i magen. <3 Vi pratade med Varbergs sjukhus idag och vi var jättevälkomna dit att föda. Vi har hört så mycket bra om den förlossningsavdelningen och BB så vi vill gärna dit. Att mamma sedan bor ett stenkast därifrån och dom öppnar en sprillans ny avdelning 1 okt gör ju inte det hela mindre attraktivt. 🙂

Vi var för övrigt på mvc i fredags och allt såg jättebra ut. Jag ligger jättebra i min kurva, blodtrycket var lika löjligt lågt som vanligt (bm skrattar bara :-)), lill-killen hade en riktigt bra “lagom”puls och har hittat ner med huvudet. Skönt!!

Finaste bilderna!

Här har ni dom! Eller iaf några utvalda, av alla de fina bilderna vi fått tack vare Lise. Sååå nöjd! Vi har verkligen fått en härlig mix av lugn, kärlek, harmoni, energi och rock n roll. Love it! Hoppas ni gillar med. Vilken eller vilka är era favoriter? 😉

 

Shoppat lite

Snart är det köpstopp för morsan men tills dess vill jag tipsa om dagens fynd. 🙂Tex en GRYM handkräm från märket Orly (nytt märke exklusivt för nelly.com tror jag) som förutom nagellack och handkrämer har hemma-kit för att man enkelt skall kunna skapa hållbara och snygga naglar hemma med gelmanikyr. S.k. smartgel-teknik. Har kompisar som testat och varmt rekommenderar.. 😉 Här tex är ett start-kit.. testa! 😉 Utöver ovan handkräm är även den med grapefrukt helt underbar i doft och konsistens. 🙂

På mom-to-be/babychecklistan finns bland en MASSA andra prylar (som inte jag inte tror man behöver allt av…) amningstoppar. Skittråkigt att köpa men rätt praktiskt att ha så det fick bli ovan från HM (ord pris 249kr). Fick nämligen en rabattkod på HM Shop Online som gav fri frakt & 10% fram till och med 9/9 så jag passade på. (Koden är 0142 i fall ni undrar.. ;-))

Det blev även en vinröd kofta. Har den här modellen i svart + beige sedan innan och dom har använts flitigt. 🙂 299kr

Sneak peak fotografering

Idag hade jag, Peter och lila magen äran att få hembesök av min fina Sats-kollega och duktiga fotograf Lise.  Vi hade nämligen bokat in en gravidplåtning. Som jag tänker är  roligast att göra medan jag fortfarande är rätt pigg och fräsch. 🙂

Lise plåtade även mig för drygt två år sedan, då i instruktörsrollen.

BodyBalance-Fia ovan och idag var det dags för Mamma-Fia. <3 Mycket som hänt på två år. 🙂

Både jag och Lise hade samlat på oss en hel del inspiration innan och av det jag sett så kan vi och NI kan se fram emot bilder som är en blandning av värme, edge (Peter och jag är ju rock n´roll och jeans ju ;-)), kärlek och harmoni. Längtar tills Lise har redigerat lite och valt ut gudlklimparna!

Så länge så måste jag bjuda på en härlig behind the scenes bild:

Peter fick agera vindmaskin. 🙂 Säkert så Carola också fått göra några gånger… 😉 Ha ha. 🙂 Peter var för övrigt grym idag, stod inte bara ut med att jag & Lise dirigerade runt honom i lägenheten utan blev skitfin på bilderna med. Min fina kille. <3

Heta räkor

Jag har varit extremt dålig på att lägga upp recept på bloggen, förlåt! Kompenserar nu direkt med en snabb och god rätt vi åt i veckan och lovar att det ska bli bättring, speciellt med tanke på att jag bara jobbar en vecka till. 😉
Räkor “Indienne”

 

Det här behövs för ca 4 port:
800 g räkor (färska eller på burk)
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul lök
1 purjolök
2 tsk curry
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
2 dl mellangrädde
salt, peppar + några duttar cayenne peppar
Gör så här:
1. Skala räkorna.
2. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka löken. Ansa och strimla purjolöken.
3. Fräs lite matfett med curryn. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa några minuter utan att de får färg.
4. Tillsätt pressad vitlök, tomatpuré och tomatkross. Låt det sjuda ca 5 minuter.
5. Tillsätt grädden. Smaka av med salt och peppar. Blanda i räkorna och låt allt bli varmt, men inte koka, då blir räkorna sega. Bjud kokt ris, sallad och gott bröd till.
Smaklig måltid! 😛

Vecka 35

Jaha.. då var vi i v.35 med 40 dagar kvar till beräknad förlossning.. Häftigt är det minsann samtidigt som det också börjar bli lite jobbigt.. Var inte världens gladaste här i torsdags efter att lill-killen verkligen hållt på och röjt runt och tryckt HELA dagen i min mage. 🙁  Inte en enda lugn eller avlslappnad stund för stackars magen eller mig på hela dagen eller kvällen. Inatt sov jag också lite sådär.. Hade nämligen lite ont i nedersta vänstra sidan av magen och jag hade svårt att hitta en bekväm position att ligga i.

Så här säger min app om den här veckan (som kanske förklarar ett och annat ;-)):

Vecka 35

Ett 35 veckor gammalt foster som är 47 centimeter långt.

 

Nu ökar man snabbare i vikt, upp till drygt ett halvt kilo varje vecka. Av det går cirka 300 gram till fostret, som nu väger ungefär 2400 gram. Det har blivit knappt 47 centimeter långt.

Fostret har lagt på sig mer fett. Huden är tjockare och har fått en ljusrosa färg. Det ulliga hår som tidigare funnits på kroppen är borta, och huden är täckt av rikligt med skyddande fosterfett. Om barnet skulle födas nu kan det vara så insmort att huden är vit och kletig av allt fett. Fettet gör att huden blir mycket mjuk.

De flesta barn ligger med huvudet nedåt. När barnet har ställt in sig på rätt sätt känner många en lättnad. Nu börjar det bli mer verkligt, snart kan barnet komma. Livmodern har vuxit sig så hög att den når upp under revbensbågen.

Babygruppen (grym app för övrigt) skriver även att “Broskbensfogarna i bäckenet mjukas upp pga östrogenet, det kan göra att du får ont i ryggen eller bäckenet. Även barnets tyngd påverkar bäckenet att vidga sig inför förlossningen. Barnet fyller ut nästan hela livmodern och har inte mycket utrymme alls. ” Eh no shit…

jag kan defintivt intyga att det börjar bli trångt.  Det har känts mycket mer i hela kroppen redan veckan som gått… Speciellt i rygg och ljumskar/bäckenet.  Inatt var det extra tufft men som Peter säger så kanske detta är ett sätt att vänja kroppen vid smärta lite successivt? Oavsett så är det inte mycket att göra mer än att bita ihop och försöka vila när jag kan. En vecka kvar att jobba känns helt klart som rätt beslut nu.

Tankarna har även börjat gå kring vad jag ska skriva i mitt förlossningsbrev. Noll koll på det känner jag men i nyhetsbrevet jag fick av blimamma.se igår fanns det lite tips som kan vara bra att utgå ifrån kanske? Har ni några tips annars?

Vi kanske även bör testköra till Östra & Mölndal någon dag? Varberg hittar vi ju till som vi helst vill föda på…

Topshop maternity

För er av mina läsare som liksom jag tröttnat på att bara handla mammakläder från HM och Mamalicious tänkte jag tipsa om två andra märken som kan vara något. 🙂

1. TOPSHOP

Läste på Hanna Graafs blogg att även Topshop har mammakläder ett  tag tillbaka och surfar in där lite då

och igår hittade jag tex den här stickade tröjan

 

Och dessa jeggings. Desto längre man kommer i graviditeten kan jag säga att även mammajeansen kan kännas obekväma och att man vill helst bara vill ha mjuka o sköna underdelar…

 

Och den här militärjackan är ju skitsnygg med!!

2. NELLY.COM/MOM2MOM

Nelly.com är mitt andra tips att spana in. De har nämligen precis i dagarna släppt en Mom2Mom-kollektion med Sara Sommerfeld som jag definitivt tycker är värd att spana in! 🙂

Fastnade för de här jeansen:

Och de här yogabyxorna även om de var rätt pricy… 😉