Mmmm. Idag lagade vi grym god fisk! Panerad torskfilé, kokt potatis, kokt broccoli med en smakrik kall sås.
Paneringsreceptet hittade jag här och såsen nedan (passar tydligen även bra till grillat).
2 dl grekisk/turkisk yoghurt
1-2 msk fransk senap
½ dl lättmajonnäs
1 stor pressad vitlöksklyfta
1-2 msk honung
1 msk vitvinsvinäger
salt och peppar
Rör samman alla ingredienser, smaka av under tiden. Ställ kallt ett par timmar innan servering.
Smaka gärna av såsen med salt & svartpepper.
Mat- och träningsglädje med mera!